Трендови путовања следеће године: вегетаријанско и веганска путовања - Лонели Планет

Трендови путовања следеће године: вегетаријанско и веганска путовања - Лонели Планет

Све више људи развија укус за веганску и вегетаријанску трпезарију са користима за своје здравље, планету и, наравно, животиње. Путујте по мање традиционалном кулинарском путу у оваквим ресторанима широм света, од новопридошлих до старих класика.

Соул Китцхен, Париз, Француска

Кратка шетња из горке базилике Сацре-Цоеур, Соул Китцхен је изузетна локација међу шармантним кафићима Монтмартреа. Водиле су три жене чија љубав према храни доводи на тржишна посуђа (пола менија је вегетаријанска). Ако не можете остати на оброку, зауставите се за јаку кафу и веганске колачиће, са стране сањарења поред прозора.

Постоји ормар с пуним игралиштима који су ушли у угао за те мрачне поподне.

Дате & Тхиме, Кеи Вест, Флорида, САД

Све до недавно, било је лакше да се преплићу преко кабареа за повлачење од вегетаријанског ресторана у Кејт Весту. Све је то промењено због долазака као што су Дате & Тхиме, лагани вегански кафе и тржиште постављене у конвертованој бензинској станици. Можете да једете ал фреско на предњој тераси међу лутајућим пилићима - владају улицама острва!

Преко улице су одредишта Салт Исланда, лукавска малопродајна и галерија која продаје јединствене гурманске соли.

Боулдин Цреек Цафе, Аустин, Тексас, САД

Мислите на Тексас све о чизама и роштиљу? Време је да погледамо други. У граду Бустин Цреек Цафе Боулдин Цреек Цафе има љубазно особље и љубазно особље и мени Тек-Мек хитова као што су веган енцхиладас, фајитас са портобелосом и хамбургер веггие хамбургер. Ово углавном веганско место такође има одличну благдану на отвореном и гледајући људе.

Доручак се служи цијели дан, савршен за јутарње вече након што је ушао у Аустин живу музичку сцену.

Вегетариано Социал Цлубе, Рио де Жанеиро, Бразил

У Рио-ином округу Леблон, који се налази у ресторану, можете се похвалити веганском верзијом феијоаде, једне од бразилских јела са потписима - и исто тако је декадентна као и традиционални рецепт. Кувари кувају популарну паприка с црним пасуљима и димљеним темпехом (умјесто свињетином). Послужује се средом и недељом, а лепо се спушта са чаролијом каипиринха или три.

Прођите шетњом Леблоновог булевара на плажи, затвореним за недељом до краја до Леме.

Цат Бар, Барселона, Шпанија

Бургер и пиво за пецање су победник комбинације, још више када су направљени помоћу састојака које пријају Земљи. На овој атмосферској махати у округу Ел Борн у Барцелони, веганске хамбургере су велике, креативно превлаке и грешно добро. Пиво, произведено у Каталонији (део "Цат" у једначини), показује растућу микробрушку сцену овог препознатљивог региона.

Неколико блокова далеко је Санта Мариа дел Мар из 14. века, једна од најимпресивних цркава у Барселони.

Буди живот животиња Месец, Баган, Мијанмар

Без обзира на срце загревање (али збуњујуће) име овог вегетаријанског ресторана у близини древних храмова Багана. Оно што је важно је укусно кување, направљено са свежим састојцима и сервирано у мирном окружењу. Дођите за цурри цурри са ђумбиром, цхапати врапс и кремастим банана ласси. Оставите простор за домаћи сладолед за десерт.

Нађите га око 300м северно од Храма Ананда и 300м источно од Тхарабар капије.

Ла Пантхере Верте, Монтреал, Канада

Сада се налази на растућем броју локација, "Зелени пантер" олакшава него икада да одржава одрживо у Монтреалу. Један угриз славног сендвича фалафела, и схватићете зашто је овај вегански ланац постао толико популаран. То је такође један од најзеленијих ресторана у граду, са локалним изворима органских састојака и еколошким одговорним праксама.

Филијала латинске четврти такође служи пиво на боку од Беау'с, мале канадске пиваре која користи само органске састојке.

Салса Верде, Евора, Португал

Педро, власник Салса Верде, поставља добродошлицу за ван града који се суочавају са његовим весело уређеним рестораном. Срдачно води гужве кроз свој стално мењани избор алентејанских делиција припремљених са вегетаријанским састојцима. Овдје је лишће сивих лука и намазаних љешњака од мљека од слатког лука и печурке (а не меса), а посуђа се спрже шпинатом или тофу (а не бакалом).

После оброка за оброк, идите у близини цветних јела и птичица у оближњем Јардим Публицо (Публиц Гарденс).

Хилтл, Цирих, Швајцарска

Еатинг миндфулли је све бес у овим данима, али месо без хране није нова идеја. Хилтл, вегетаријански ресторан који је отворио своја врата 1898. године, јесте случај. У истој фамилији за четири генерације, његов обиман изборник нуди више од 100 вегетаријанских и веганских јела, од кухиње које се простиру широм света.

Током лета, Хилтл послује два ресторана на лијепом језеру Цирих на одмаралиштима Митхенкуаи и Килцхберг.

Окутан Кииомизу, Кјото, Јапан

Није лако бити веган у Јапану. Међутим, Кјото, са старосном поштовањем традиционално направљеног тофу, има неке опције у устима. Окутан Кииомизу припрема тофу за храмске монасе од 1635. године. То је чврсто место где седите на ниске столове, задржавајући се изнад иудофу (тофу у глине са поврћем).Тражи веганску или вегетаријанску; свако уста је одушевљење.

Ресторан се налази у врту Цхосхо-ина изван Нанзен-ји, једног од најзначајнијих јапанских храмова у Јапану.

Подели:

Сличне Странице

add