Мезцал три начина: десет одличних места за добивање мескала у Оаксаки

Мезцал три начина: десет одличних места за добивање мескала у Оаксаки

Мезцал ужива у дугом минуту у центру пажње, палећи трендове не само у финим духовима већ и на мијешање и културу хране. Алкохол је на много начина сличан текуилу, који је двоструко дестилован из једне специфичне биљке - плавог агава. Мезцал, с друге стране, може бити направљен од било које од десетине различитих врста магуеи и произведен је помоћу било ког броја различитих метода ферментације и дестилације. Мастна биљка је одсечена, лишена је лишћа, па само пина (велики центар у облику ананаса) остаје, онда се материјал сруши и ферментира у јама пре него што се течност коначно дестилује.

У срцу града округа Оакаца, обртни брендови, креативни бартери и стручњаци се састају како би поделили награду и лепоту мезкала са светом. Са толико разноликости на сцени, имате неколико опција за најбоља места за пецање мекака у Оаксаки.

Праве пуцње и креативне коктеле

Добар мезцал је направљен како би се пепео полако, као добар Сцотцх или стари рум. Не пуцајте као да пада текила и не мешајте га вином или пивом, посебно ако желите да уживате у Оакаца следећег дана. Испробајте неке од занимљивих нових коктела који излазе из ресторана Оакаца и бар сцене. Ваш тастебуд ће вам се захвалити.

Уђите у Ситу и набавите креативне сокове

Отворено од 2 до 11х од понедељка до суботе, у Ситу је популарна врућа тачка захваљујући стручњаку и мезалном стручњаку Улисес Торрентера чија је књига Мезцалариа, Цултура дел Мезцал, Тхе Цулт оф Мезцал објављена 2000. године. Познато је да је непристојан и приступачан, то је хип хангоут за локалну креативну публику у граду, поготово велика писачка заједница. Уживајте у новоотвореном простору у Јосе Марии Морелес 511, и пронађите ауторе, песнике и новинаре који се баве занатским радом на врху њихове омиљене сорте.

Иди коктел луд у Мезцалогиа

Мезцалогиа је мали, тамни, трендовски бар отворен сваког дана од 18:00 до 01:00 у Мануел Гарциа Вигил на углу Игнацио Алленде. Иако можда не изгледа много споља, савршено је место за испробавање јединствених комбинација коктела: наручите освјежавајући Пега цон Пепино са краставцем, босиљем и кречем, или зачините ствари с Анцхо Негро-ом, напитком сок од поморанџе направљен са анчо чилима и гњатима ангостура.

Склони се на добре ствари у Ел Цортијо

Ово је мали бар, са свега дванаест столица и столица у фандијанском бојом простору дуж Андадор 5 де Маио. Поред обимног сингле-схот менија и три-мезцал дегустације, можете купити мезцал у Ел Цортију по боци, заједно са популарним, зачињеним сал де гусано - соли помешане са чилијем и земљаним црвом као што можете наћи у бочици текиле. Цене се крећу од 40 до 200 пезоса (од $ 2.25 до $ 11.35 УС долара) по сервису од 2 оз. Зауставите се било када у времену од 3 до 11 часова од понедељка до суботе.

Мезцал са оброком

Ако правите дан месцал-дегустације, хоћете нешто хране на свом путовању. То не значи да морате престати да пијете!

Ручак и ручак у Оакаца стилу у Тобазићу

Са два нивоа светлих штандова и ваздушних столова у срцу центра града, Тобазицхе је одлично место за узимање јутарњег залогаја и чаше месцалина. Најбоља седишта у кући су на спрату на балкону. Пробајте једну од својих неколико врста кућа или попијте на познатом занатском бренду. Отворено је од понедељка до четвртка од 13:30 до 23:30 часова, петком и суботом од 13:30 до 12:30 и недељом од 2 до 10 часова.

БОНУС: поподне до Ел Дестилада где пар Сан Францискаца нуди више мезалног и занатског пива, као и слатки Оакацан пулке. Овај традиционални, пре-Хиспањолски напитак ферментира се употребом само природног квасца и непрерађене течности извучене из масе, као сап из јаворјевог дрвета. Има слатки и тангентан укус, плус пуно мјехурића, а ако је остављено да седне неколико дана, он ће на крају направити сирће који се користи за сакупљање многих ферментисаних плодова које можете купити по граду. Радње Ел Дестилада су у уторак у недељу, од 17:00 до поноћи.

Једите, пијте и будите весели ... у буџету, у Ла Мезцалерита

Мезцалерита је популарна међу мјештанима и туристима по једноставном, повременом вибрирању и вјетрењим крововима у Македонији Алцала 706, сјеверно од Санто Доминга. У поподневним сатима нуди а цомида цоррида - сет дининг мену који обично укључује пиће, супа / салату или страну, главни ток и десерт - плус довољно да се забаве у вечерњим часовима. Врата су отворена касније од било које друге локације на листи, а раније од већине. Зауставите се било када од понедељка до суботе од поднева до 2х.

Водите у Лос Данзантес за ваше фине потребе за благовање

Овај врхунски носач Оакаца унутар плаза у Македонији Алцала 403, неколико метара јужно од Санто Доминга, управо је прославио 20 година постојања.Бар нуди широк избор кућних и занатских мекала, уз креативни коктел мени и разне Оакацан и мексичке фусион јела од Лос Данзантеса кухара Хуго Арнауд. Током вршних сати и високе туристичке сезоне, препоручују се резервације, дневно од 13:30 до 23:30. Контактирајте резервацију на 951 501 1187 или проверите ОпенТабле.

Пробајте нешто ново у Цаса Естамбул

Овај нови простор Ат Игнацио Алленде КСКСКС поред Тиноцо и Палциос налази се у растућем сусједству умјетничких трговина и гурманских ресторана по повољним цијенама. Цаса Естамбул има два робусна менија за храну, плус дугачку листу јединствених коктела, мезцал куће (заједно са неколико других локалних брендова) и све већи број савремених умјетничких инсталација. Спустите се на терасу на отвореном од 08:30 до 13:30 дневно (недељом од 9:30 до 15:30), са ботанама, вечером и пижама доступним од 13:30 до 01:00 од понедељка до суботе.

Образовна искуства и бочице за одлазак

Без обзира да ли започнете или завршите своју месалну турнеју у једној од ових комбинацијских продавница и соба за дегустацију, апсолутно ћеш одузети нову захвалност за дух.

Импресионирајте своје пријатеље својим талентима за дегустацију у Цуисх

Улична продајна и дегустацијска соба у Македонији Алцала 802 је продужетак првобитног бара и културног простора на периферији центра града. Цуисх је отворен од 3 до 11 часова дневно, са дегустацијама на којима можете пробати мезцал бренда заједно са куханом магуеи који ће вам помоћи да идентификујете специфичне укусе и карактеристике сорти на полици.

Оригинални Цуисх бар, који се налази на Диаз Ордаз 712, отворен је од 11 до 23 часова, уз повремене музичке и уметничке догађаје у горњем делу који понекад касно у ноћ.

Посетите Ла Мезцалотеца да бисте пробали на следећи ниво

Рун би тхе теам оф хусбанд анд вифе, Марцо Оцхоа и Силвиа Пхилион Муноз, Мезцалотеца је соба за дегустацију са очима према образовању, конзервацији и традицији и одлично место за почетак вашег искуства у мекаштву или однесите до следећег нивоа након пада воли пиће. За најбоље резултате направите резервацију позивом 951 514 0082, али уколико се налазите у периоду од 5 до 10 часова од понедељка до недеље, немојте оклевати да звоните на Реформи 506.

Купујте док не паднете у Мезцалиллера: ла Мисцеланеа де Мезцал

Ова 'мезцал цорнер сторе' која се налази у улици Мургиа 403А на углу Бенита Јуареза (јужно од Ллано парка) заложи се скоро свака занатска марка доступна у граду. Одведите се у Мезцалиллера ако пробате нешто сјајно током вашег путовања и желите да покупите боцу да бисте се вратили кући.

.

Подели:

Сличне Странице

add