Пашња Аризона: обилазак хране и пића

Пашња Аризона: обилазак хране и пића

Велики кањон би могао бити Аризона врућа тачка, али његова сцена хране и пића сиззлес. Тусон, први амерички светски гастрономски свет Унесцо, живи до тешкоће, а мелдање мексичких, индијанских и соноранских пустињских утицаја на меније широм државе чини привлачну путању за храну.

Било да се одлучите за класичан југозапад (крупице, бисквите и сојино месо) у ресторанима на путу или истражите јединствене састојке пустиње (кукурузног сирупа, мескуита) на упсцале ранчаним одмаралистима, наша турнеја о окусима који се морају пробати такође узима у Аризонину просперитетну пиво и кафу сцена. Све што вам треба донијети је ваш апетит.

Најсвежији гвакамол вашег живота у Сцоттсдалеу

За ваш први прелазак у Аризонину возовку са више утицаја, идите у Сцоттсдале, сјевероисточно од Феникса, главног града Аризоне. Отприлике километар од мухастог Старог града, где можете купити неке дивље западне каубојске чизме или шкорпијске лизалице (да, заиста), наћи ћете Мисију. Ово је Нуево Латино храна која ће изненадити и забавити. Пролазите кроз Хималајски солни зид (можете га лиже, ако желите!) До двоструког дворишта. Гледајте префиксирани као ваши серверски котачи преко дрвеног колица са огромним малтером и пестљом, заједно са чашама супер свјежих састојака: шунка хаас авокада, јалапено, црвеног лука, белог лука, морске соли, креча, парадајза, екстра дјевичанског маслиновог уља, чипота пире, цилантро, сир цотија и печене пете. Пошто је гвакамол стручно подмазан и помешан пре ваших очију и потопљен у своју послужавну посуду, сазнаћете да ће све будуће купке из Гуац-а које су купиле супермаркети само разочарале.

Крушка крушка у Фениксу: кактус или коктел?

Пријатна шетња око Пхоеник'с Десерт Ботаницал Гарден ће се школовати и чудити. Овде, међу колибрима, сове, деверке и путнике, можете да сазнате о пустињским 500 јестивим биљкама и чак видите шта би могла да изгледају следећи састојци коктела: коктел кактуси. Воћак из кактуса је освежавајући и хлађење, скоро лубрикантан у укусу. Пробајте у живописној ружичастој маргарити у Ла Хациенда у одмаралишту Фаирмонт Сцоттсдале Принцесс. Или покрените оно што ће постати твоја зависност од чилеа у Аризони са ананасом и серинално инфузијом текуила. Хеј, на одмору си.

Гритс, бисквити и сосеви, и Але Траил у Флагстаффу

Чули су само о исхрани "гризли" и "бисквита и сисара" у западним филмовима? Одлази на север према Флагстаффу, изграђен колеџ град и капија до Великог кањона. Слично поленти, гриз је израђен од кукуруза из каменог пода и можете их добити у праву у Тиндербок Китцхен-у, удобном ресторану који управо стоји на располагању као "Америцан Цомфорт Фоод ... Редефинед". Пробајте плаветнате сиреве сира, које ће се преварити испод дивљег очишћеног млијека, балзамичне црне смокве и салате од парадајза.

Бисквити и сосеви су популарни избор за доручак у Јужној САД-у и можда ћете морати да одведете синоћ након овог срдачног оброка. Вегетаријанац Маци'с, који такође има савршено добру (свеже пржену) кафу, посеже здравије од уобичајене службе иконичног јела: његови домаћи кобасице од козе су закуцани у вегетаријанском сосу (кобасица је традиционални избор) .

Док сте у граду, покупите свој пасош за пиваре за Флагстафф Гранд Цанион Але Траил, нудећи печате и попусте на 10 пивара у овој области. Можете радити горе него почети са Р & Р оатмеалом од Беавер Ст Пивара направљеног чоколадом, црним и праженим јечамом.

С'морес око ватрогасног оружја у Гранд Цанион Весту

Истина је да су опције ресторана око најпопуларније атракције Аризоне посвећене масама и генерално су преоптерећене. Зашто не би направили с'морес код ватреног оружја, док га је серенадирао каубоју који је гитарски ударац? Хуалапаи Ранцх на Гранд Цанион Весту нуди ово искуство гостима преко ноћи (напомена: морали смо неколико пута да питамо). Али чак и ако је гостопримство мало присиљено, ништа се не сјече на ободу Великог кањона испод небеске звезде, перећи марсхмаллов на штапићу, а затим заглавити мршаву доброту уз клин чоколаде између два грхма крекера. Пуцњаваћа ватра, каубој који покрива Џони Каша, а повремено којотски враг је идеалан филмски звук док се спуштате.

Црафт пиво, хамбургери и поглед на воду у Лаке Хавасу

После доста суве пустиње, Лаке Хавасу Цити са 78 квадратних километара, произведен резервоар и палме је освјежавајући контраст. Лондонци би могли препознати мост који прелази резервоар - то је уствари изворни Лондонски мост из 1830-их који је био разрушен и продат америчком тајкуну 1968. године и поново састављен у овом граду. Уживајте у шетњи преко њега (можда ћете чути сат који се зове Биг Бен) за микробарваре Барлеи Бротхерс. Можете пробати Фреедом Бридге Амбер Але са наговештајима карамела и карамела. Ако црвени чиле мајоне на вашем хамбургеру није довољно јак, знаћете да су ваши Аризона укусни укуси аклиматизовани.

Зелени чиле свињетина и хуевос ранцхерос у Пресцотту

Затим идите у Прескот, познатог по историји Голд Русх-а и дивљим салонима Вхиски Ров-а.Нађите према вашим чилијским жудњама у шармантној бившој железничкој станици, која је претворена у кафану Железних Спрингса. Ту су и Цајун као и југозападни утицаји овде и могли сте имати свој избор уобичајених јела, укључујући гумбо са андоуилле кобасицом и пилетином или смешно заразно зелено чиле свињетино чорбу. Али ваш најбољи доручак у Аризони је највероватније служба хуевос ранцхероса у Лоне Спур Цафе-у: јаја, јакна и цхеддар сир који се топи преко кукурузне тортиле са пасуљем, салсом и сланином, сервираним са кромпиром, павлаку и зеленим луком. Да, још увек постоји злато.

Соноран хот догови, кафа блаженство и сагуаро залазак сунца у Тусону

Туцсон је нирвана за прехрамбене производе, а да не спомињемо корове. Ако сте љубитељ кафе сцене трећег таласа (реткост у овом врату шуме), Преста Цоффее ће вам бити срећно место, од тренутка када ћете мирисати свеже печене пасуље до када видите лепу, ручно израђену, куглице у стилу костима. Ваше следеће сензорно преоптерећење дефинитивно је Соноран хот дог, а Ел Гуеро Цанело (тако популаран постоје четири гране преко Туцсон-а) је место за кретање. Да се ​​суочимо са тим, осећате се мало прљавим. Ово је као да ниједан други хот дог са којим сте се суочили раније: кобасица умотана у сланину меските димљену у ролни болилло пуњене с пинто пасуљом, луком, парадајзом, јалапено сосом, мајонезом и сенфом. Мораш да пробаш да то верујеш.

Да се ​​ствари заузму зарезом, идите у ресторан "Грилл", на челу Тусоновог покрета са фармом до стола и налази се у историјском Хациенда дел Солу. Инспирисан раном маурском архитектуром, ово престижно ранчано одмаралиште (познато у 1940-им као романтично одмарање за Катхарине Хепбурн и Спенцер Траци) је савршено место за посматрање заласка сунца претворити у сагуаро-урамљену хоризонту розе и љубичасте у планинама Санта Цаталина. Не брините о "зрелој јајници" (чилија пуњена шкампима и сиром) која је служила са соус виде пилетином. Само се опустите и покажите крају свог укусног путовања са једним од чилотских цхипотле и коктела од маргарита.

.

Подели:

Сличне Странице

add