Галиција: истраживање раскрснице шпанске и келтске културе

Галиција: истраживање раскрснице шпанске и келтске културе

Галиција није сасвим засебна земља, али овај препознатљив северозападни угао Шпаније, који је од остатка нације одвојен од стране географије и културе, далеко је од стереотипних шпанских слика.

Регионални главни град, Сантиаго де Цомпостела, је светски познат: очаравајући град чија је поражавајућа романска катедрала крајњи циљ ходочашће Цамино де Сантиаго. Откријте мало дубље и открићете регион који јединствено комбинује модерне Шпаније и келтске корене, заједно са својим језиком и културним укусом.

Галиција је фасцинантна тајна која чека да буде истражена.

Скале и капице

Уласком Галиције преко брда која га деле од сушних равница у Кастилу, ваше прво изненађење је села: зелена је, нежна и са навојем река. Онда стигнете до обале. Галиција је обилазила 1200 километара често се одражава на непоновљивим литицама и капицама у Европи - у Цабо Ортегалу, где се Атлантски океан сусреће са Бискајским заљевом, или Цабо Фистерра на дивљу прекрасну Коста Морту (Обала смрти) стотине бродова који су се налазили на њеним оштрим обалама).

Између светионика крунисаних капе, обала пролази кроз унутрашњост захваљујући низу риас. Улази дуж западне обале названи су Риас Баикас, простиру се до 30 километара у унутрашњости, док су они уз обалу сјеверне обале, Риас Алтас, обично краћи, али подржани драматичнијим пејзажима.

Обала је насликана са стотинама углавном пјешчаних плажа, од сјајне 2км прочеље Праиа А Ланзада до удаљених увала пећина, као што је Праиа до Пицон.

То је изванредна обала за меандеринг. Велике пејзажне маркиране пешачке стазе укључују недавно инаугурирану Цамино Натурал да Рута до Цантабрицо, који ради 133км од Рибадеа до О Вицедо. Ту је и сурфање: Праиа де Пантин домаћин је Светског сајма сурф лиге сваког августа / септембра. Потребни ветрови - ово је северни Атлантик!

Неколико архипелага са Риас Баикас-а обухвата једини национални парк Галиције, Паркуе Национал де лас Ислас Атлантицас де Галициа. Парка је драгуљ илас Циес, свјеже птице, гдје се можете пјешачити до панорамских погледа и лазећи на прекрасном праиа дас Родасу под лагуна.

Најбољи европски морски плодови

Захваљујући свим обалама и десетинама рибарских села, Галицијска тржишта и столови су напуњени морским плодовима чија разноврсност, квалитет и свежина имају мало озбиљних конкурената у Европи. Никада нисте сањали да би хоботница могла да се окуси исто тако добро пулпо а феира - нежни комадићи панталона посути маслиновим уљем и паприком. Ова најважнија галицијска јела можете наћи негдје другде у Шпанији, где их зову пулпо а ла галлега, али никада није укусно пола добро изван Галиције.

Постоји разноврсна врста ракова, добре свеже рибе и маса шкољки. Најцењенија деликатеса је перцебес (гуске), храбро скупљени од таласастих стена специјалиста перцебеирос. Перцебес носите узнемирујућу сличност са канџама - држите канџом, извуците са друге стране и једите сукулентни део унутра.

Галиција је такође позната по Шпанији због квалитета меса са својих богатих пашњака. И то се не ослања на ловорике врхунских састојака: генерација кухара "Нова цоцина галега" ствара иновативне укусне укусе у ресторанима широм Галиције. Покушајте Абастос 2.0 и О Цурро да Парра у Сантиаго де Цомпостела, а наћи ћете друге наведене у Групо Нове (нове.биз).

Вина галицијског тла

Галицијска вина нису (још увек) позната као друга шпанска вина, али уживају у великом препороду - и савршено су погодна за кухињу и амбијент Галиције. Најпознатији су воћни албарино белци Риас Баикас ДО (Деноминацион де Ориген) - чија је атрактивна мала "престоница" Цамбадос изабрана за Европски град вина из 2017. године (фацебоок.цом/Цамбадос-Циудад-Еуропеа-дел-Вино) . Али не би требало да пропустите богате менцие црвене од преципитних падина Рибеира Сацра ДО, или белце Рибеира. Многе галицијске винарије поздрављају посетиоце за дегустације и / или туре.

Уметност у камену

Нема села у близини. У овим влажним сјеверним поднебљима то је природни природни камен који најбоље одговара елементима. (Да, Галициа је кишна репутација оправдана - али лако би могао да удари топло сунчан човек, а ако не, кише ће често бити размакнуте између сунчаних интервала.)

Пре два тисоч година, Галичанци су утврдили римски град Луцус Аугусти (данас Луго) са кружним зидовима од 2 км и 85 кула које данас и данас остану јаке. Пре неких 800 година, каменозон, познат једноставно као Маестро Матео, изрезао је тријем од Сантиаго де Цомпостела катедрале са 200 библијских скулптура које се упоређују са једним од највећих дела романске уметности. Једноставно је село било где што није украшено старим каменом црквом. Вишководне манорне куће налазе се у природи, а неке од њих су сада међу најлепшим местима Галиције за боравак.

Путеви су либерално украшени лепим, уклесаним каменим прелазима на путу познатији као цруцеирос - препознатљив галицијски ликовни облик који достигне свој највиши израз у 19. стољећу Цруцеиро де Хио, деликатно израђен од кључних хришћанских сцена од Адама и Еве до распећа. Каменорезе (хорреос) на каменим шипкама још једна сликовита карактеристика села - највећа хоррео, у Царноти, 34,5 метара.

Различити људи

Галичари мисле о себи као Келтима, различитим од других Шпанцима, пратећи своје порекло на талас миграције са истока у првом миленијуму пре нове ере и уточиште из тог периода, познатог као цастрос, дот пејзаж. Сцениц Монте де Санта Трега у далеко југозападном углу Галиције нуди најспектакуларније примере ових реликвија.

Галицијски језик, галего, као и португалски и кастиљански шпањолски, романски језик произашао је из колоквијалног латинског језика који је говорио у римским временима - али садржи и многе ријечи не-романског, келтског поријекла.

Цвет келтске културе данас је галицијска музика, коју води гајба (гаита). Топ пиперс као што су Царлос Нунез и Сусана Сеиване су галични народни хероји. Кретање шарених гусара врти око великог трга Сантјаго де Компостела, Праза до Обрадоиро, свакодневно. За незаборавне галицијске фолклорне сесије у ритму у сриједу увече у Сантиаго Цаса дас Црецхас. А ако сте овде средином јула, можете се упутити на Ријас Алтас за четверодневни фестивал Ортигуеира, који ће окупити музичаре из цијелог свијета.

.

Подели:

Сличне Странице

add