Путовање кроз државу Хилл: Текас-ови нови виногради

Путовање кроз државу Хилл: Текас-ови нови виногради

Један од одличних винородних региона Америке налази се у самом срцу Тексаса. Хилл Цоунтри може бити познатији по роштиљу, али богато земљиште се показало идеално за производњу врхунских винограда. Тренутно постоји више од 70 винарија које су раштркане преко брдовитог медитеранског пејзажа, што чини одлично окружење за епско путовање у тексашком стилу.

Вининг & Дининг у Аустину

Налази се источно од Хилл Цоунтриа, Аустин је одлична полазна тачка за путовање кроз тексашке надолазеће винограде. Иако је познат по својим камионима за храну и живој музичкој сцени, Аустин има све већи број атмосферских барова и лукавих кафића где вино игра главну улогу. Ред Роом Лоунге (редроомаустин.цом) је намењен непрекидном избору вина из Тексаса и шире, укључујући и више од 20 одабира по стаклу. Ушушкан је у уском центру града (потражите црвено светло изнад неподписаног улаза), и има добре дељене плоче да одговарају броколама. Док сте у Аустину, будите сигурни да ћете ухватити мало уживо музике - роцкабилли-ловинг Цонтинентал Цлуб је класичан - и узми (хладно!) Дип у Бартон Спрингс прије него што одем из града. Лепо место за ноћење налази се у фантастичном Мотелу Аустин, са чудесно уређеним собама и одличном локацијом на јужном Конгресу.

Спуштање бокова на Белл Спрингсу

45-минутна вожња од центра града Аустина, мала и лакоћа бицикла Белл Спрингс (беллспрингсвинери.цом) је одлично место за опстанак над малбец или два. Седите на трему и пробајте тзв. Нееди Битцх - руба-црвена мешавина барбера и мерлота која се зове пса у винарији и која лепо иде с качкаваљем и димљеним месом. Током викенда, жива музика (од 15 до 17 часова) додаје свечаној, осећају добром вибрацијом. У другим временима, то је мирно место за увод у Текас вина. Додатни бонус је викендица за дегустацију Сидецар (беллспрингсвинери.цом/сидецар) која се налази 5 миља источно у историјским Диппинг Спрингс. Држи се касније сате и има велику терасу где можете да се задржите на малим плочама и вокалним коктелима.

Љепота винограда на језеру Травис

Глава сјеверозападно од Аустина до постеље Флат Цреек Естате (флатцреекестате.цом), награђивана винарија постављена на 80 живописних јутара дуж језера Травис. Посетиоци су добродошли да се шетају по терену (зауставите се за дегустацију за мапу шеталишта). Травњак је одлично место за пикник, иако би било штето да се не би резервисао за мени са три предмета, заједно са винаријима у бистро. Викендски брунцх је такође хит. Што се тиче вина, смеле талијанске стилске сорте помажу да Флат Цреек постане на виноградарској мапи. Његова мешавина Супер Текан Сангиовесе награђена је двоструком златном медаљом на престижном Међународном такмичењу за вино у Сан Франциску - први пут је такозвано признање у Тексасу. Постоји нека лепа места до ноћи у том подручју, укључујући мирно Белла Виста Ноћење и доручак на језеру Травис (беллавистабедандбреакфаст.цом).

Хилл Цоунтри херитаге

Наставите да кренете према сјеверу до Винкарода Фалл Цреека, око 80 минута вожње од Флат Цреек Естате. Отворен 1975. године, то је најстарији виноград и винарија Хилл Цоунтри, са фотогеничком локацијом на северозападним обалама језера Буцханан. Аллувијално земљиште из оближње реке Колорадо створило је идеалне услове за узгој премијум каберне, темпранилоа, мерлота и изврсних мешавина, као и маслене шардоне и друге белце. Осим дегустација вина, виноградарских тура и сценских погледа, винарија нуди повремене излете бродом до Фалл Цреек Фаллс. Ако сте у августу, немојте пропустити Фестивал фестивала Фалл Цреек, са дегустацијама вина и хране и великим бројем активности, укључујући Грапе Стомп, гдје гости покрећу ципеле и помажу грожђе босоног стила. Лепа база за ноћење је Кањон Еаглес Ресорта (цанионофтхееаглес.цом), мирна кућа с погледом на језеро Буцханан.

Крстарење Вински пут

Глава 60 миља јужно до једне од најважнијих локација Хилл Цоунтри, тзв. Вине Роад 290 (винероад290.цом). Преко десетак винограда лежи на овом 30-миличном делу ваљане аутопутеве између Јохнсон Цити-а и Фредерицксбург-а. Почните од Левис Винес-а (левисвинес.цом), који води млади динамични произвођач вина који окреће главу својим сјајним медитеранским и иберијским сортама. Левис 'Хигх Плаинс Росе је савршен пад на топлим летњим данима. На западу одатле, Педерналес Целларс (педерналесцелларс.цом) чини премијум виогниере, темпранилосе и разне мешавине, које се најбоље уживају у дворишту са погледом на спокојну долину реке Педерналес. На челу је породице шесте генерације у Тексасу која поставља одрживост предње и центар (подрум чак и користи геотермални процес хлађења). Насеље према Фредерицксбургу, Грапе Цреек виногради (грапецреек.цом) нуди широку лепезу вина, послужена у тосканском стилу виле. Можете организовати винарску турнеју, резервирати приватну дегустацију или ухватити уживо музику (суботом). Ово је такође одлично место за заустављање на ручку, са тратторијом која служи салате, панини и печене ручно бачене пице.

Прошло је у прошлост у Фредерицксбургу

Путовање се завршава у живом граду Фредерицксбургу.Антикварнице, историјске атракције и атмосферске трпезарије чине фину додатну понуду винарије Хилл Цоунтри. Проведите сат или два који лутају кроз Пионеер музеј, трицарску локацију са изложбама из 1800-их, а затим се шетите дуж главне улице са рестораном. Можете истражити немачке кулинарске корене у граду у ресторану Аусландер (тхеаусландер.цом) и још бољим Оттоовим (оттосфбг.цом), који је познат по пшеничном шнитлуку и торти из шуме. Оставите простор за последње чаше (или два) вина у Лост Драв Целларима (лостдравцелларс.цом), који има дегустацију на само неколико блокова од Маин Стреет. Са великим бројем Б & Б у околини, Фредерицксбург чини добру основу за истраживање места које сте можда пропустили на Вине Роад 290. Фарма Пало Алто Цреек (палоалтоцреекфарм.цом) има очаравајуће опремљене собе и викендице, плус одличну локацију на западном делу главног града Улица.

Подели:

Сличне Странице

add