Микро-дестилерије: куће духова

Микро-дестилерије: куће духова

Преко розеа? Досадно од пива? Нема потребе да сипери наглашавају. Најновија луда је узорак алкохола произведених из локалних извора на регионалној микро дестилерији. Од награђиваних малих шаржева у Аустралији до тресног вискија вискија у сјеверној Јапану и експерименталних водака у САД-у, не постоји поремећај да је зивотиња за дизање духа на нама.

Бок Дистиллери, Адален, Шведска

Покање из густе шуме на обали спектакуларне ријеке Ангерманалвен у удаљеној сјеверној Шведској је Бок Дистиллери (боквхиски.се). А за ову сликовиту дестилерију ради се о кристално чистој реци, где свака секунда протиче 500.000 литара хладне планинске воде, у комбинацији са широким температурним варијацијама у региону, резултира најквалитетнијим вискијим од Скандинавије. Од јуна до августа Дестилерија Бок је свакодневно отворена за обиласке; Има ресторан и бар.

Индустријска градска дестилерија, Бруклин, САД

Водку самопрокламовитим борцима! Индустријска градска дестилерија (индустрицитидистиллери.цом) се може наћи у заједничком простору Брооклин'с Индустри Цити и приступа својој шећерно-пећкој водици из научног угла. Сва опрема је изграђена у просторијама, што је резултирало веома експерименталним приступом дестилацији. Желите ли коктел с погледом на заљев? Петак и суботом увече од 16х до 22х је коктел време у дегустацијској сали Индустри Цити.

Иоицхи Дистиллери, Хоккаидо, Јапан

Јапански вискови тренутно имају понос на место у неким од најбољих ресторана за пиће на свету. Никки Вхиски - 2015 Међународни Дистиллер године - производи велики број награђиваних сирових малтова у својој Иоицхи Дистиллери (никка.цом). Смештен недалеко од Саппороа у јужном Хоккаидоу, згодну дестилерију обилазе планине и Јапанско море. Окусите до три мешавине вискија на турнирима дестилерије; На располагању су и самоуправне туре.

Ботаничар, Ислаи, Шкотска

Шкотска може бити дом вискија, али на хебрејском острву Ислаи наћи ћете микро-дестилерију посвећену стварању цвјетног дина са ботаничарима (тхеботанист.цом). Све важне сирове састојке, које су одабране са Исљевих обала, брда и брегова, дестиловане су да стварају савремени џин. Резервишите комплетно искуство складишта за увид у процес дестилације и филозофије.

Четири стуба, Хеалесвилле, Аустралија

Ова софистицирана мала дестилерија, која се бори против експлозије микро дестилерије у Аустралији, сједи у срцу викторијанске винске државе и нуди изврсну алтернативу обиљу подрумских врата у околној долини Иарра. Четири стуба (фоурпилларсгин.цом.ау) посвећена је изради џина помоћу родних аустралијских ботаничара као што су лимун миртл и тасманијанска пепперница. Око сат времена вожње од Мелбурна, савремена соба за дегустацију Фоур Пилларс-а одговара многим вратима подрумских вина.

Сипсмитх, Лондон, Енглеска

Сипсмитх Дистиллери (сипсмитх.цом) је једна од пет лиценцираних гинских дестилерија лоцираних на подручју Лондона, а прва која добија локалну лиценцу за бакар још од 1820. године. Овај специјалиста за ручно извођење производи џин и водку у малим серијама у вези са енглески крајолик. На примјер, укусни Сипсмитхов слојевски џин је одмаран на кревету од дивљег слоја бобица, стварајући изванредан бургундски нијансу. То је неопходан укус! Туре се одржавају на одабраним вечерњим вечерима - унапред резервирајте.

64 ° Реикјавик Дистиллери, Реикјавик, Исланд

Изнајмљивање субарцтичног јагодичастог воћа за стварање укусног шњак је 64 ° Реикјавикова специјалност (реикјавикдистиллери.ис). Користећи састојке из дивљине Исланда, ове понуде за дестилацију укључују воћне шнапже, направљене од малих, сочних црних бобица које расте само у субарцтичном тундри, и традиционалном исландском духовном бреннивину, снажном шнанцу која је окусила кромпир и ангеличка семена. Дестилерија није отворена за посетиоце, али можете пробати неке од његових укусних производа у најбољем коктел бару у Исланду, Реикјавик'с Слиппбаринн (слиппбаринн.ис).

Глендалоугх Дистиллери, Глендалоугх, Ирска

Првобитна дестилерија Ирске, коју је покренуло пет пријатеља, Глендалоугх (глендалоугхдистиллери.цом) штити ирско наслијеђе за дестилацију поновним увођењем поитин ("Вода живота") у свет духова. Пошто су стручњаци израђени од монаха, поитин је краљ Чарлс 1661. забранио, што га је послало у мрачно стање. Глендалоугх сада прави дух у три предности: Премиум Ирисх, Схерри Цаск Финисх и злослутно названу Моунтаин Сила. Дестилерија ће бити отворена за обиласке и дегустације крајем 2017. године, али у међувремену, поитин се може уживати у близини у Вицклов Хеатхер (вицкловхеатхер.ие), у селу Ларагх.

Поли 1898, Венето, Италија

Нису сви бродски дестилери нова деца на блока. Породична дестилерија Поли (полиграппа.цом) већ више од једног века прави сјајну граппу у срцу Венета.Кључ за његову граппу је искоришћавање и брзо дестилирање квалитетних сировина користећи комбинацију традиционалних и баин-марие фотографија. Поли нуди водене туре.

Хартфиелд & Цо, Кентаки, Сједињене Америчке Државе

Кентуцки Боурбон Траил, где су фантастичне дестилатери за малопродајне биљке у облику блуеграсс поља, добро обучени пут за већину духовних ентузијаста. Први дистилијер од забране добијања дозволе у ​​боурбонској земљи, Хартфиелд & Цо (хартфиелдандцомпани.цом) се поноси самим себи набавку састојака из унутарњих 10 миља од куће, гдје је то могуће. Ово је пловило дестилирано на најфинијем месту. Сатурдаи 'Цоунти Тоур' укључује детаљан поглед на Хартфиелдове процесе и завршава се са дегустацијом.

Подели:

Сличне Странице

add