10 кинеских јела за домаце путнике

10 кинеских јела за домаце путнике

Пилећа стопала корак предалеко? Да ли су ти језиви језици лизали? Смрдљиви тофу није за вас? Додуше, кинеска храна може изгледати помало страшна за непостојеће.

Чак и најудобнији јестићи понекад треба укус куће током дугог путовања у Кини.

Дакле, овде је десет кинеских јела лукаво прерушених као западна храна за удобност коју познате и волите, гарантовано да задовољи најизбирљивије или најтиражније палате.

Свињетина-свињетина

роу јиа мо 肉夹馍

Људи то зову "кинески хамбургер", али управо тако, то је споро куван свињетина у хлебу, па је "вучени свињски рол" тачније име. Рођен је у старој градићу Свилајнац у Ксиану, овај налик ребра са величином пака балансира масну уникатност духовитог свињског меса уз штедњу несавршеног, бесквасног хлеба. То је једина храна која дели своје (кинеско) име са глумицом Јамес Бонда. Размисли о томе…

Рибе (не) чипс

сонгсху гуииу 松鼠桂鱼

Емперор Кианлонг је био велики обожаватељ Сузхоуове "рибе веверице", плоча без кости беле рибе обложене герлицким кечапом парадајза. Њени радознали изгледи резултат су пажљивог резбарења, који помаже вентилатору месу напољу у штапићима за уста. Обложено брашном и дубоко прженим, све што му недостаје је чипс (извините), али добијате хрустљаве пржене резанце. Довољно близу.

Козе од козијег сира

ру бинг 乳饼

У земљи која преферира зрну од беба преко Бабибелл-а, Баиова мањина провинције Иуннан прелази против мљекарске бригаде стварајући благим благим и црним козјим сиром. Резани, пржени и прашени слатким и чилијим љуспицама, то је укусно обавезно у ресторанима у Иуннанама широм Кине. Потражите верзију посуде која се налази између слојева куваних сланина. Савршено упаривање.

Сутлијаш

бабаофан 八寶飯

У Тудор Енглеској, слатка чаша од пиринча за пиринач је била бес на људима. Али више од хиљаду година раније у династији Танг (618-907), прехрамбени производи су се бавили "осмим богатством пириначима", богатством израђеним кандираним воћем и орасима, сушеним датумима и слатком црвеном пастом. Направљен је са лепљивим пиринчем и послужио топлом врућом, и данас је све бесан, посебно на кинеској новој години.

Фалсификат карбонара

ре ган миан 热干面

Право ван Вухан-а у централној Кини, овај омиљени доручак за доручак се буквално преводи као "вруће суви резанци". Спагетски миан (резанци) се помешају са уљима, а затим се осуше како би их учинили добрим и жваканим, а након брзе бушилице су допуњени сосом од сусама са шминкавим уљем, шаргарепом и киселинама од белог лука. ОК, изгледа само као шпагети карбонара. Али то боље изгледа.

Пита са месом

данкиан субинг каороу 蛋馅酥饼烤肉

Овај прелив пите из покрајине Ксињианг на западном западу Кине даје источном Лондону сорту (санс пире кромпир) трчање за своје пени. Точак је у праву: златни, оштри и пилећи, а онда се све деконструише тиме што је месо - срдачна гомила качкавог јагњетина и лука (пастир) качкана на кумину - постављена на врху. Унутрашњост: влажно, парно пуњење веггија и јаја. Чудно, али ради.

Бретонски круп за доручак

јианбинг 煎饼

Сви поздравите #стреетснацк из Тиањин који тренутно тренирају у Њујорку. Тесто пшеничног брашна и просо кувано је танко на гризу, јаје (или две) пукнуто на врху, затим чили сос и фуру (腐乳; ферментирани пасуљ зрна) наношен са четком за боју, пре спринкања црног семена сјемена, коријандера и лукњака и све важнијег "мистериозног хрскавог квадрата" ™. Коначно је уједно уврштен у најкрупнију храну.

Практично поутине

хасаке тудоу 哈萨克土豆

Сасвим сигурно, ово је мало, али за домородан Куебецоис то може бити довољно. Сире грудве су на жалост одсутне, али су суштински пржени кромпир с говеђом и соја-сосом инфузираног меса, и даље је укусан. Потражите повремено понекад на менијима ресторана Ксињианг као 'калифорнијски кромпир'.

Дели суб са разликом

луроу хуосхао 驴肉火烧

А разлика је магарац! Доњи бургер Фатти Ванг-а (поштено) је институција у Пекингу (86 Гулоу Ксидајие), а месо магарца уствари има укус као нежна говедина. Месо од месинга је танко одсечено и заглављено у дебелом, тостичном џепу за хљеб. Очигледно, месо магарца је искусило пораст популарности у развоју жељезница у сјеверној Кини, јер њихове транспортне услуге више нису биле у потрази за њима. Јадни Ееиоре.

'Баварско' свињско чорба

суанцаи зхупаи 酸菜猪排

Главна ствар донгбеи (североисточне) ресторане, овај ходгепоџ са једним потом се може назвати "Бавариан" због лажног разлога што садржи киселог купуса и великих кукуруза. Чак има и неку врсту кобасице од свињске крви, која је лепша него што звучи, завршена је са клизавим "стакленим" резанцима. Оперите га хладним Тсингтао - пивовара основали су Немци у Кини 1903. године.

Подели:

Сличне Странице

add