Обилазак хране у Аустралијском Невцастлеу

Обилазак хране у Аустралијском Невцастлеу

Ушушкан са згодном архитектонском архитектуром и оплемењен пјешчаним плажама, други најстарији град Аустралије полако прави таласе на славној прехрамбеној сцени ове земље. Са фармерима и виноградима Хунтер Валлеи, изнајмљивање острига Миалл Лакеса и награда на тржишту Тихог океана на свом прагу, Невцастле је сада постао добар у кухињи.

Сиднејски викендери и масовни повратак бивших паса (многи уморни од редова без резервисања и великог градског егоса) помогли су да се бар и ресторан у Невцастле-у поново окрећу. Ево низаког броја незамисливих уста и хиппест хаунтс које би новоразкривени млади људи вероватно више волели држали сами себи.

Фине дининг без гужве

Иако нигде у Невцастлеу није превише тешко са ваздухом и грациозама, требало би да се облачиш да импресионираш у Субу, где можеш имати све док год је на овом талентованом дуоовом менију од пет курсева: паметна, јаснија синтеза јапанских, југоисточних и европских утицаји. Резервације су неопходне. Такође направите резервацију у ресторану Масон, где можете очекивати конзистентно добро изведене јела као што су Харвеи Баи Сцаллопс са сусамом, црним пиринчем и морском траком, печеним пљоснатим или соком печене сено, припремљену под пажљивим туторством тима мужа и жене.

Значи "једном", Уна Волта (Унаволта110) се окреће главе са једним недељним менијем срдачне, домаће стилу европске кухиње, развијене из времена тестираних породичних рецепата, дизајнираних да се деле. Необична вибрација у комбинацији са кухарином Никки-јеве италијанско-украјинске родитељства, и година која се обнављају својим занатима у органским фармама и кућама у Италији, импресионираће. Подједнако висококвалитетни, али ипак ниски кључ, Паимастерс је локални фаворит од 1994. године. Његов дом на којем се налази наслеђе чини одлично место за мало романтичну романтику или викенд бандеру. Плус, вегетаријанци и они са интолеранцијама за храну срећно су смештени.

Изненађујуће мало такмичења за трпезарију са погледом: ако можете уложити стол за прозор и радо ћете "разбити неке ананасије" (то су 50 америчких рачуна на аустралијском!) За искуство, Рустица (рустица.цом.ау) нуди медитеранску кухињу и најбоља места на океану у граду: увек је пакована.

Локалне легенде: кафа, цасуал једе и укусна посластица

Разноврстан мени у Талулах Бару (талулахбар.цом.ау) има квалитет и конзистентност фине дининг-а изнад, али пријатељска, удаљена атмосфера ставља у другу лигу у потпуности. Вратит ћете се за други пробој у вечерњем тапас менију, а онда ће вам велики доручак довести до преласка у "дворац". Овде нећемо ни помињати сладолед и кафу за убојицу.

Спољашњост без тепиха на космополитској улици Беаумонт, Ел Нонно (елнонно.цом.ау) уопште није благе. Ухватили се у добро презентоване италијанске фавориторе, укључујући стару школу, ручну руку цотолетта алла Миланесе (мрвљену телетину) и умријети - за тирамису направљеног од бакиног рецепта.

Ако хоћете укусе југоисточне Азије (Вијетнам, конкретно), Ле Династи (лединастирестаурант.цом.ау) је познат по својој љубазној служби, устађеним кубираним говедима и лигњим лигњама соли и пепела (или тофу). Са друге стране света, ново дете на боку, Моор (моорневцастлееаст) комбинује кулинарске теме из Северне Африке, Шпаније, Португала и Блиског истока.

Болд доручак и укусни тапас су одлично повезани са кафом Бариста или кућним коктелима у Салуни (СалунаЦафе). Кицкстарт свој дан уз здрав, креативан доручак или поп за кафу и колач и њихове дневне специјалитете.

Посјета било којем граду поред мора није потпуна без морских плодова, а наш одабир за најбољу свјежу рибу и ручно резане чипсове је Свелл (свеллкисоскс.цом.ау) у киоску Бар Беацх. Нема додатног наплата за чудесну лепоту и посматрање људи који су бронзани. Дођите преко запањујуће, стеновите пећине Невцастле Мемориал Валк-а и имате сами савршени летњи дан.

Пије у стилу

Ако је једно пиво пива идеја о добром времену, разочарани сте због избора: Неви пабови добро и има их пуно, али за нешто са стварном атмосфером, почните вече у Бар Петите (барпетите.цом.ау) , камење бацају из Невцастле Беацха.

Неколико минута хода по углу, води вас у два неочекивано европска микрокозмоса: Бар Бар Ред Барона (РедБаронсББ) из 1920-их и фантастично деко, Ле Пассе Темпс (ле-пассе-темпс.цом.ау). Ако и даље стојите, погледајте да ли можете наћи град у тој мери тајно, угљен и кедар (цоаландцедар.цом).

Фоодие тоурс

Ако сте само на дан или викенд, бићете саветовани да се придружите једној од пешачких тура које нуди Епицуреан Екцурсионс (епицуреанс.цом). Једном када се шетате около живахног узорка источњачког краја, као што су спике, пиадина и парфаит, увек можете питати домаћина Неролија за најновију реч на улици.

Како доћи ...

Невцастле је 2¼ сата вожње северно од Сиднеја на пацифичкој магистрали. Возови у Сиднеју трче све док Хамилтон и земља тренирају даље заустављања на Броадмеадов-у, у "бурбовима". Алтернативно, летите у недавно проширени аеродром Невцастле у Цанберри, Брисбане, Голд Цоаст и Мелбоурне.

Подели:

Сличне Странице

add