Улична храна Џорџа Тауна: шта јести у главном граду Малезије

Улична храна Џорџа Тауна: шта јести у главном граду Малезије

Само ћемо изаћи и рећи: Георге Товн је најбољи град за храну у југоисточној Азији. Локални становници су већ годинама били тајни, али тако је стручњак Пенанговог главног стила мешао укусе и стилове кувања широм Малезије, Кине, Индије, Тајланда и шире, што се брзо појављује као мјесто за ходочашће за било коју озбиљну храну.

Од кафеа до конгломерата отворених крајева мобилних штандова, од легендарних центара Џорџ Таун нуди јефтини неформални увод у локалну кухињу. Можда је најважније, квалитет је такође тамо, уверавајући да ће то јефтино, укусно јело које сте имали на путу највероватније Добро. Прочитајте десет најбољих јела вредних узорака, и ко их најбоље ради.

Асам лакса

Сасвим могуће познато јело Пенанг је ово локално узимање лакса, малезијског националног резанца, направљеног од густих пиринчаних резанци и срдачног, рибљег, треснутог, биљног супа. Реномирана верзија је доступна у Јоо Хоои Цафе-у у хокејском стилу.

Цендол

Ова слатка, чудно, али освежавајућа мешавина финих резанци направљена од теста од брашна од бобице, кокосовог млека, познатог Мелака чоколадног шећера и обријаног леда, доступна је широм земље, али продавац из Јоа Хоои кафе Џорџ Таун повлачи фанатични вентилатор базу.

Цхар кваи теов

Свилени пиринчани резанци кречени су прженим козицама, густим коктелима, жваким кинеским кобасицама, хрустљавим калупима, пухастим јајима и нагомилавањем чилија чине ову омиљену уличну храну. Лако најпознатији продавац у Пенанг-у је Кафе Хенг Хуат, један од стрипова продаваца у Лг Селамат Хавкер Сталлс-у.

Цурри мее

Ово јело уједињује две врсте резанци - срце пшенице и јаја и танке прамене израђене од пиринча - у кокосовој бази на бази кокосовог млека са дубоко прженим тофу, козицама, кукама, коцкама свињске крви и великодушним лишћем зачињеног чили на бази пасте. Испробајте верзију продату на јутарњем тржишту на пулау Тикус Хавкер штанда на ЈЛ Пасар.

Цхее Цхеонг забава

Једноставно али и укусно је ово јело од пиринча са рижевим резанцима, паром и сервирано у розаци са плодним уљима, одјећом од локалне пасте шкампи, лутком чилије пасте и украсом пржених семена сезама. Цхеонг Кок Цхои, који послује из "Хавкер Сталлс" из Лг Бару (Нев Лане), један је од познатијих Џорџ Таун Цхее Цхеонг забава продавци.

Лор бак

Волите дубоко пржену ужину? Када се користи зачињена свињетина умотана у кожу тофу, фриттерс, таро, тофу и два типови усана, тешко је не. Добар увод у ово јело је верзија која је исцртана на легендарном продавцу уличне хране Кафе Кхенг Пин.

Наси кандар

Није технички јело, наси кандар више је стил исхране, један је снажно повезан са Георге Товн-ом. Кандар је име дрвеног пола који је раније користио вреће кари од стране мобилних продаваца. Данас продавци су стационарни, али богати, месни индијско-муслимански утиснути кари које су носили уживо. Наси кандар- јела са стилом доступна су на неколико места у Џорџтауну, укључујући и Хаммедииах, наводно најстарији наси кандар ресторан у Малезији.

Отак отак

Једна од популарнијих Нониа (познатих и као Перанакан) Џорџ Таун је ова кремаста риба која се пари на листи банана. Пробајте верзију која се продаје у Ниониа Бреезе Десире, ресторану Нониа базираном на тржишту.

Попија

Можда мислите да знате пролеће, али верзија која се служи у Георге Товн-у ће вас бацити на петљу. Овде су обично служили свеже, не дубоко пржене и долазе испуњене зеленом салатом, јулиеннед јицама у грудима од раковице, тофу и пролећног лука, као и слане пасте пасте. Лг Бару (Нев Лане) Хавкер штандови су добро место да их пробате.

Ројак

Узмите неке од најљепших воћа у Малезији - хрскаву јабуку руже, киселу ананасу, хрскави нежни манго, мирисна гуава - мешајте са очуваним лигњама и крутонима хрустљавог дубоко прженог теста, сахраните под густим, слатким / слатким / сланим облицима, оборите са здробљеним прженим кикирики и имаш Џорџ Таун ројак. Свиђа нам се верзија коју је служила у Хо Веи Јенгу у Еспланаде Фоод Центру.

Подели:

Сличне Странице

add