Нев Орлеанс 10 година након што Катрина: стари среће нову

Нев Орлеанс 10 година након што Катрина: стари среће нову

Када је ураган Катрина утопио Њу Орлеанс у своје каналне воде, изгледало је да једна од најудобнијих дестинација у Америци, град углавном изграђен на туризму, никада више никада неће забавити посетиоце. Ипак, готово 10 година касније, Њу Орлеанс расте на неуређеном снимку.
Нови Њу Орлеанс је попуњен са свежим ресторанима, баровима и продавницама, и представља магнет за предузетништво и филмску индустрију.

Како се локално становништво осећа о овој ситуацији је сложено. Нови Орлеанс је обновљен, али се такође неопозиво променио. Многи њени грађани су стално пребачени након олује (и око 1400 погинулих током ње), а они који остану имају мешовита осећања према људима и предузећима која су заменила своје комшије и пратеће растуће трошкове живота. Други указују на то да је град сигурнији и економичнији и да је промена која се догодила одвијала у граду прије олује.

Са тим рекла, Њу Орлеанс је град који воли да посјетиоцима покаже своју потпуно јединствену душу. И начин на који су фантастичне нове установе сада постојале један поред другог са старим школама Нев Орлеанских знаменитости чини ово највећим временом да посети Цресцент Цити.

Оригинални лоцаворес

Фарм-то-сто и једење локалних су присутни концепти хране ових дана, али овде, они су само како људи једу. Култура хране у Њу Орлеансу увек је локално набављена као питање поноса и нужде. Истовремено, овај град се не плаши додавања нових састојака у своју високо развијену палету.

Ресторани као што је Цоцхон наводе најстарије традиције цајунске кухиње, али прекривају међународни сензибилитет. Крајњи резултат није нагомилани нативизам или грубожива фузија; Не, тај сендвич од острига и сланова је славан како год то конзумираш.

Цоцхон је ресторан прерије Цајун, док је Њу Орлеанс град повезан са мотором. Због тога је присуство одличних плажа са морским плодовима као што је Пецхе, који је у 2014. години освојио Бест Нев Рестаурант у Америци из фондације Јамес Беард. Осим тога, шеф Пецхеа Риан Превитт је везао за најбољега кувара: Југ са још једним Орлеанијем Суеом Земаницком, који служи упсцале Јужна кухиња у Гаутреау и Иви.

Нови Орлеанс је изграђен на имиграцији и традицији. Ба Цхи Цантеен, у насељу Царроллтон, у центру града, један је од најновијих високих вијетнамских ресторана у граду са огромним вијетнамско-америчким становништвом. Кухиња Ба Цхи се игра са свим врстама укусне фузије, служи корејским кратким ребрима на бацос-у (пиринчано брашно тацос). У артси Биватер, Пизза Делициоус служи танку кору пита у Њујорку, на врху производа и меса локалних јужних фарми.

Пиппинг хистори

Црафт коктели су да бране оно што је фарма на столу за гастрономију, а опет, Њу Орлеанс може да тврди: "Прво смо то урадили". И искрено, најбоље. Бартени служили су коктеле од 19. века, а многи савремени рецепти дугују своје порекло новим орлеанским миксолозима.

Нови барови попут Твелве Миле Лимит-а проналазе нове начине за обарање класичних коктела, користећи производе који се производе локално као што су Олд Нев Орлеанс Рум и Хуху'с Гингер Брев. Тоникуе, у француском кварту, је бармен бар који служи класичан сазерац - ражи виски, грицкалице и испирање абсинта, ох мој - то је Платониц Идеал за пиће.

Њу Орлеанс је дуго хвалио изванредне барске суседске станице, које често превазилазе посетиоци који су ушли у неонска светла (и неонске напитке) од Боурбон Ст. Ако сте у француском кварту, одлучите се за пиво и шунку са становници трљају лактове у барове као што су Цосимо или Молли'с на тржишту.

НОЛА је умјетна ивица

Нови Орлеанци имају живу љубав према живим наступима, позоришту, костиму и јавној прослави. Марди Грас је очигледан пример, али истина је да постоји велика забава на улици скоро сваке недеље године.

Хоћеш да стигнеш под градску кожу? "Друга линија" су параде у заједницама које су поставиле организације у заједницама засноване на афро-америчким суседствима. Сваког викенда (у периоду од јуна до августа када је превише вруће), друге линије и њихови повезани бронзани бендови марширају кроз град. Они могу бити тешки за проналазак, али радио станица ВВОЗ чува добре табове о њиховој локацији.

Други облици учинка обилују. Ст Клод авенија тренутно представља пузаву ивицу гентрификације и има изузетне радње да то докаже. АллВаис Лоунге редовно поседује низ превише еклектичних акарата до голубова: жари кабаре може да издржи јапанске експерименталне музичаре, након чега следи забавна забава Р & Б 50-их. Преко пута, циганске џезове, пунк роцк и скокова, сопствена хипер-френетска плесна музика Нев Орлеанса, одлази на сцену у Сибиру.

Због свега тога, у Нев Орлеансу нема живих наступа који се подударају са фестивалом дана Марди Граса. У паметном центру Нев Орлеанса - Гарден Дистрицт, Аудубон и околини - гранд параде препун градских елитних бацања перле до гужве из огромних пловила.У међувремену, у пределима "доле реке" - Француском кварту, Фаубоург Маригни и Биватер - боемска гомила хаљина у невјероватним, понекад страшно разрађеним костимима, заузимајући улице за дан пијанства и разочарања. Узети заједно, ова два елемента Њу Орлеанса говоре о граду који је увек и увек ће бити заљубљен у дух прославе.

Подели:

Сличне Странице

add