Најбоља места на свету за екстремно јело

Најбоља места на свету за екстремно јело

Ево где да спакујете најчудније прехрамбене производе у ваш стомак.

1. Острва Роцки Моунтаин, Монтана, САД

Морски плодови у Монтани? Ух, не баш. Такође познати као остриге прерије, помфрит, каубојски кавијар и говно говедина, остриге Роцки Моунтаина заправо су дубоко пржени тестиси младих бикова. Јело је традиција међу западним ранчарима, који се налазе са вишком говеда цојонес након пролеће кастриране сезоне. Иако може узети лоптице (извини, извини) да уједа у вашу прву остригу, када добијете храпавост хрустљавог-он-тхе-оутсиде, кремасто-на-изнутра доброте, враћате се у секунде (срећом долазе у паровима). Погледајте да ли имаш, ух, желудац за њих на годишњем фестивалу тестица у Клинтону, Монтана.

Сазнајте више о фестивалу Тестицле у тестифести.цом.

2. Цхапулинес, Оакаца, Мексико

Научници кажу да ће инсекат вероватно бити главни извор јефтиних протеина у будућности. Па, у јужној мексичкој држави Оакаца, они су испред криве. Овде, скакавци познати као цхапулинес били су уобичајени ужини и тацо пуњење за векове. Обично су наздравље соли и чили, што им даје пријатну хрскавост и танг. Заправо, уколико нисте спотирали мале ноге и антену, лако бисте могли да сматрате да су ти хрипавци мали кртица били кокице. Али не узимајте нашу реч за то - тражите корпе од цхапулинес на Мерцадо Јуарез у граду Оакаца.

Мерцадо Јуарез Оакаца Цити се налази између Флорес Магона и Цалле 20 де Новиембре.

3. Балут, Филипини

Ова филипинска деликатеса оплођеног јајета је боље укусна него што се види. Због тога што гледате у мајушни ружичасти паткирани ембрион, заједно са полуобликованим кљуном и крилима, можда ће вас само извући из снацк-а. И то би било несрећно, јер балут је моћно укусно. Замислите умешано јаје помешано са нежним комадима живине и само смрдљивом племенито дивљачом јетром. Обично се служи као улична храна, кувана у љусци и сервирана сољем, зачинама и сирћетом. Притегните горњи део шкољке и исперите течност од буђи пре него што се баците на месо и жуманцу.

Тражити балут уличним тржиштима Манила, где га продавачи продају преносним колицима.

4. Снаке супа, Хонг Конг, Кина

Традиционално посластичарство у несталим деловима класе Хонгконга из радничке класе, ова кантонска деликатесна укусна је као обична топла и киселина супа, заједно са комадићима тофу и гљива од гљива. Али те траке од меса? Нису пилетине. Сматрало се загревање за крв, супа од змије служе само зими, а само у гомилом старомодних ресторана који држе живе змије у дрвеним кутијама у трпезарији. Она Вонг Лам, у све већем трендовском насељу Схеунг Ван у Хонг Конгу, једна је од ретких држања. Овде можете да оперете супу пуцњавом алкохола. До дна!

Она Вонг Лам налази се у улици Хиллиер 13 у пределу Схеунг Ван на острву Хонг Конг.

5. Цасу марзу, Сардинија, Италија

За већину нас, поглед на храну са инсектима је одличан показатељ да га треба бацити у канту АСАП. Но, на италијанском острву Сардинија, више је гњаважија када је у питању локални сир познат као цасу марзу, који користи ларве сиреве за максималну ферментацију. Ово даје сржу пикантност без оштре најчистијег Цхеддара или најупечатљивијих плавих.

Правни статус цасу марзу тренутно је сумњива због здравствених прописа ЕУ. Покушајте питати на сардинском сиру.

6. Дјевојчица дечака, Донгианг, Кина

Функи јаја су мало тема у кинеској кухињи. У "пепелу и шминку" чува се "јајета из стољећа", јаја кухана у чају, и патка јаја пуне у сланој угаљ. Међутим, најснажније од свих је такозвана 'девичко јаје' Донгианга, града са 800.000 становника у источној провинцији Зхејианг. Ова јаја су намочена, а потом кувана у урину предубубних дечака, идеално испод 10 година, а затим су служили у свим својој мирисној амонијаку. Домаћини кажу да јаја имају невероватна здравствена својства, као што су спречавање топлотног удара и промовисање добре циркулације. Звучи као урин за третман!

Донгианг је око пет сати вожње возом Шангај.

7. Лутефиск, Миннесота, САД

Норвешки имигранти донели су ово старо рибље јело у Мидвестерн Сједињене Државе, гдје је постало далеко чешће него икада било у домовини. Блед као норвешки у зимском Миннесоту, лутефиск је бела риба натопљена у лужини све док не постане скоро прозирна. Његов оштар мирис пригушује прилично благо укус. То је узнемирујућа желатинаста текстура која представља прави изазов еатерсима. Класично место за лутефиск-дегустацију је на лутефиск вечера у једној од многих лутеранских цркава Миннесоте или сина Норвешке ложе.

Лутфиск Ловер'с Лифелине (лутфискловерслифелине.цом) чува ажурирану листу лутефиск вечера преко горњег Средњег запада.

8. Витцхетти грубс, Аустралија

Велики рукав који рукује жутом гоом и има укус као јаја? ОК, обојите нас радознали (и више него мало нервозни).Аборигинални аустралијци су се зезали на овим сочним инсектима још од необичног времена, јер су изврсни извор протеина. Грубе живе у подземљу, где се исхране коријене дрвеног дрвећа. Жене и деца су традиционално били одговорни за откопавање мастних, шишмишних посластица, који су обично једли сирови. Пошто вам је мало вероватно да ћете пронаћи жичаре грубе на менију Сиднеи гастропубс или Мелбоурне бистрос, узорци их на турнеју "Бусх туцкер" Оутбацк.

Босхацк Оутбацк, фарма од 90 минута Пертх, нуди Оутбацк туре који укључују укус зверих груди (босхацкоутбацк.цом).

9. Гвинејска свиња, Перу

Многи од нас се нежно сећају наших кућних љубимаца. Баш слатко! Тако фуззи! Тако да воле грицкање на пелетима за храну и сноозе у својим кедровим стручњацима! Па, у Андама у Јужној Америци, домовини морске свиње, чувени глодари су оно што је на вечери. Познат као цуи у Перуу, заморци се једу печени, на жару и пржени. Динерс наручује или предњи крај или задњи део цуи, као што би могли наручити четвртину дојке или бутине пилетине. Ово је прикладно, као цуи месо има укус попут живине. Шта више, јести цуи много је боља за животну средину од једења говедине, јер подизање морских прасади узрокује мали део угљеника из производње крава.

У перуанском граду Куско, ресторан Кусикуи (Цалле Суециа 339) подразумева "срећну малу гуинеа свињу" у Кечуи. Можда није тако сретна?

10. Дуриан, Сингапур

Неконзистентно речи као што су "терпентин", "чарапе за теретану", "тоалет" и "ротирајуће трупло" се појављују уз узнемирујућу фреквенцију када писци хране покушавају да опишу овај дивно популаран југоисточни азијски "краљ плодова". Величина кугле за куглање са заљубљеним оштрим зеленим шиљцима, дуриан изгледа као средњовјековно оружје. Али његова истинска моћ лежи у њеном мирису, која је толико јака да је забрањена јавним превозом у Сингапуру. Црацк отворите дуријан и извадите кремасто жуто месо, а бићете награђени слатким, али чудним укусом на пола пута између пудинга ваниле и лука. Ово је дефиниција 'стеченог укуса'.

Многи становници Сингапура сматрају да је Конг Лее Хуп Кее Традинг на Пасир Рис био топ дуриан штанд у земљи.

Подели:

Сличне Странице

add