Како јести индијску уличну храну

Како јести индијску уличну храну

Укључивање у уличну храну је једна од задовољстава путовања у Индији - ево неколико савета како би се избјегло стомак у стомаку.

1. Дајте себи неколико дана да се прилагодите локалној кухињи, поготово ако нисте навикли на зачињену храну.

2. Ви знате правило о пратњи гомиле - ако локално становништво избегава одређеног продавца, и ви бисте требали. Такође обратите пажњу на профил купаца - било које мјесто које је популарно код породица вероватно ће бити најсигурнија опклада.

3. Проверите како и где продавац чисти посуђе и како и где је покривена храна. Ако продавац кува у уљу, проверите да ли је чиста. Ако су лонци или површине прљаве, постоје останак хране или превише зујање муве, немојте бити стидљиви да се брзо повучете.

4. Немојте одлазити када наручите нешто дубоко пржену ужину и кувар га баца назад у вок. Уобичајена је пракса да се делимично припремају грицкалице, а затим их завршити када буду наручени. Заправо, опет их опет вруће убити све бактерије.

5. Осим ако неко место није угледно (и заузето), најбоље је избјећи јести меса са улице.

6. Стандард хигијене на штандовима сокова је дивно променљив, па будите опрезни. Нека продавац притисне сок испред себе и избрише се од било чега ускладиштеног у бокал или служи у чаши (осим ако сте потпуно уверени у стандарде прања).

7. Немојте се искушавати глистовањем пресечне мелоне и других воћака, који могу задржати свој сјајан фурнир уз редовно чишћење (често сумњиве) воде.

Овај чланак је први пут објављен у октобру 2010. године и објављен је у јануару 2013. године.

Подели:

Сличне Странице

add