Нећу то да поједем: путујем и једем са децом

Нећу то да поједем: путујем и једем са децом

Само зато што ваше дијете једе сиреве сира код куће, путовање у земље са још егзотичним кухињама не мора изазвати штрајк глађу. Путовање тежи отварању кулинарских умова најсиромашнијих људи (укључених одраслих). Ако то не уради, већина земаља ће имати доступна јела како би угушила једноставне палате.

Ефекат путовања

За многе дјеце, уклањање из њиховог свакодневног окружења може их учинити отвореним за јело нових намирница. Чудне боје, зачини или поврће које изгледају ванземаљци које никад неће имати шансу у својој кухињи, лакше се прихватају у новом окружењу, посебно када домаћа дјеца једу и уживају у овим стварима.

За децу, као и за одрасле, путовања доносе осећај авантуре која може отворити тастебуд колико и ум. Живахно тржиште на коме је храна приказана је одлично место за готовину на тај ефекат - мој син, на пример, који је ретко једељ било шта осим житарица и тестенина код куће, сретно срушио на зачињеним прженим шверцима када сам га одвео на мексичко тржиште. "Они су попут чипса", рекао је.

Трицкс фор пицки еатерс

Али шта ако путовање има супротан ефекат? Шта ако, реците, ви сте у хиндујској земљи где су краве свето и ваше дијете жели да једе је хамбургер? Ово је добар тренутак за правило једнакости. Када покушавате нову кухињу, објасните деци да је то оно што људи једу у овој земљи, а затим направите правило да требају покушати само један угриз. Ако им се то не свиђа, не морају више да једу, али ако то раде, могу наћи само нову омиљену храну. Без пробања, никад неће знати шта недостају.

Игре су такође корисне у овој ситуацији. Покушајте да деца затвори очи док им понудите један мали залогај нове хране. Нека погађају шта је то или шта је у њој. Почевши од слатких ствари или хране за које знате да ће вероватно уживати, могу утврдити пут за изазовније посластице или чак - да, могуће је - зачињену храну.

Ако имате спремишта за кување, припремате нову храну са децом пре него што почнете и пробајте их у ресторану, можете их упознати са новим укусима.

Када све друго не успије

Правило једноразједа резултирало је жвакањем делова хране на пулту и да је МцДоналд'с низ цесту све више и привлачније. Још увек не одустајете. Свакодневни људи се налазе широм свијета, а свака култура има обичну главну храну која их негује. На већини места налазе се пиринач и тестенина, али остали угљеници специфични за одредиште попут таро корена (пронађени у Пацифику и Азији) или касава (Јужна Америка, Африка и Азија) су лагане победе.

Воће обично поздрављају деца и пуне су витамина. Туристичка подручја ће највероватније имати ресторане са дечијим менијима који укључују западне омиљене, али чак и најудаљеније не-западно село ће имати родитеље који разумеју. Питајте мјештане за њихову помоћ и наћи ћете храну коју ће ваша дјеца појести и можда направити неке пријатеље у процесу.

Враћање кући

Деца могу брзо заборавити да су поједли пржене шверцере на својим путовањима и ићи директно назад у своју стандардну исхрану сендвич сира. Међутим, постоји неколико начина за одржавање тог егзотичног сјаја хране (чак и ако шверцери не постану дио вашег домаћег репертоара). Да ли су једли зачињене цурице или салсас на путовању? Покушајте додати још неколико зачина код куће. Да ли је било ново јело које је ваше дете пало док је одсутно? Покушајте да направите верзију.

Такође можете уносити храну из других кухиња, објашњавати одакле долази до хране, а наставити са једноделним правилом код куће. Можда ћете утврдити да је ваш узбудљив једу проширио своје хоризоње хране далеко изнад онога што су јели док су у иностранству.

Овај чланак објављен је у септембру 2012. и освежен у јануару 2013. године.

Подели:

Сличне Странице

add