Дестинације које добро спајају са вином и пивом

Дестинације које добро спајају са вином и пивом

Блистава чаша домаћег вина, са укусном малом снацком са стране - има ли нешто боље? Није случајно када се на мјесту произведе нарочито добро вино и пиво, чини се да гурманска прилика пролеће из тог подручја како би се придружила. Овде славимо седам дестинација које стварно знају како да служе двоструким барутама:

1. Сир: Северна Калифорнија

Многе дестинације су синоним за сиреве - неке су буквално тако: Груиере, Брие, Цхесхире, Аппензелл, Парма (чудно, Стилтон не производи Стилтонов сир) - али Сјеверна Калифорнија је ретка тројна претња, која је постигла високе оцене за сир, вино и пиво . Додајте у шуме северне обале редвоод шума, драматичне приобалне и брдовите пределе калифорнијске винске државе и имате идеје савршеног банкета путовања. Желите ли да се ово путовање деси? Погледајте наше обичне шетаче за сјеверу Калифорније и прочитајте више о великим дестинацијама за сир Пут сира: савети формирају сирћуб.

Упаривање: Пробајте Трипле Цреам Мт Там од Цовгирл Цреамериупарен - па, са скоро било чиме - али идеално Царнерос цхардоннаи. Далеко северно од Арцата, пробајте Печурки Тремор Тремора Ципресс Грове са ораховим јелима але као Боонт Амбер компаније Андерсон Валлеи Бревинг Цомпани.

2. Сушено месо: Цадиз

Толико је излечено, тако мало времена. Ако си морао изабрати један, тешко је изабрати једног боље од цењеног јамон иберицо (Ибериан хам) направљен од црне Иберијске свиње која се углавном хранила храном од желуца. Шта то значи за вас? То значи запањујуће растворљиво уста у усну заједно са једнако запрепашћујућом ценом. Нема потребе да идете код свиња - где је боље да покушате нешто више него у Цадизу у традиционалном срцу шеријске земље у Шпанији?

Упаривање: Узорак са сувим Јерез Фино шеријем (иако нико не би викао на вас ако желите хладни шпански лагер, чак иу троуглу Схерри). За другу локалну посластицу, додајте мало наполитаног марцона бадема на ваше ширење.

3. Моулес фритес: Брисел

Гарлицки дагње, слани чврсти пржени чипс, мирисна јуха - моуле фритес је главно место широм Белгије и онај који виче за локалну либацију. Када у Бриселу радите као фламанци - то јест, пијете пиво. Белгијски лагерси се шаљу широм света, али је Белгија можда познатија у свету пива за трапистске пиваре које је направила само неколико преосталих манастира и безброј марака боутикуеа који су се развили око белгијске успешне пиварске сцене.

Упаривање: Опустите своје паре бивалве и спужве са Дувел плавим алејем или истражите једну од хиљада других пива произведених у овој земљи срећној држави. За шта је још познато Брисел? Чоколада (која се добро уклапа са тамним пивом, иако не баш с шкољкама).

4. Маслине: Сицилија

Маслине су класична пратња вина на Медитерану. У последње време, светло зелена Цастелветрано маслинка из Сицилије се појављује широм света, јер се многи љубитељи храна први пут упознају са својим чарима. Мање изненађујуће од многих његових рођака, меснат Кастелветрано је маслина која чак потврди и малу млађицу која би могла доћи до љубави.

Упаривање: Сицилијанска нера д'авола, посуда Цастелветрано маслина и локални овчији сир као што је пецорино или пиацентину са шафраном никада неће разочарати. За више савјета о вожњи хране за храну у устима, погледајте Исхрана кроз Сицилију.

5. Претзелс: Бавариа

Шта је боље од сланог пршута, оштро споља, меко и жвакање у средини? Шта кажеш на слани пршут и велико немачко пиво? Ови грицкалице ме жуде! Сваке године на Октоберфесту, на хиљадама рукавица величине великог фризбија потрошиће се око 6 милиона литара пива које се конзумирају сваке године на фестивалу у Минхену. Не можеш доћи до Октоберфеста? Никад се не плашите - током цијеле године у Баварској се могу наћи прзеци.

Упаривање: 1 пршута + 1 велики Веиссбиер + 1 боцквурст = 1 сретни доручак. Или ручак.

6. Риба и чипс: Енглеска

Избор најбољег произвођача рибе и чипса је контроверзан да кажем најмање - чак и бирање Енглеске у другим околним земљама вероватно ће изазвати неке приговоре (које поздрављамо у коментарима испод) и поштом о мрштењу сирћета (коју можете послати са писмом од 50 фунти за аутора). Две мање контроверзне изјаве: (1) највећу рибу и чипсове у свету направио је Венслеидале Хеифер у Јоркширу, и (2) риба и чипс најбоље су укусени у пару са пивом.

Упаривање: Прави але је начин да се иде са рибама и чиповима, али не морате да идете ултра-бутик: Иоунг'с Биттер или Самуел Смитх Пале Але ће се лепо провести. Ако морате имати вино, пронађите чашу оштре беле (можда чак и из енглеске винарије).

7. Хот дог: Чикаго

Ако риба и чипс изазову контроверзу на Британским острвима, хот догови ће то учинити иу САД-у. Можда не знамо шта је унутра, али ми Американци смо веома поносни на наше псе. Чикаго је с правом познат по својој вољи за кобасицу - да не помињемо њихово одбацивање кечапа у корист стварних парадајза.Можеш полудети код локалних дилера као што су Хот Доуг и Тхе Виенер'с Цирцле, али због целокупног искуства тешко је поставити основног пса на трибине на Вриглеи Фиелд-у.

Упаривање: Пиво - јефтино, лагано, хладно и пуно тога.

Овај чланак је написао амерички дигитални уредник Лонели Планет Анди Мурдоцк. Нађите га на Твиттеру на @лпусастафф.

Овај чланак је први пут објављен у августу 2011. и освежен је у августу 2012. године.

Узмите свој тастебуд на путу помоћу покретне празнике

Подели:

Сличне Странице

add