Истраживање "рушевних пабова" седмог округа у Будимпешти

Истраживање "рушевних пабова" седмог округа у Будимпешти

Седми округ у Будимпешти, који је некада био дом једне богате јеврејске заједнице која је нестала већ деценијама након Другог свјетског рата, појавила се као једна од најбољих хаубова на шпицу на Дунаву.

Ова ренесанса је водена - могуће је, с обзиром на још увек напуштену државу великог дела подручја - низом такозваних "рушевних пабова" (ромкоцсма на мађарском језику) који су отворени последњих година дуж стражњих улица иза Велике синагоге.

Берлин чуче са Магиаром

Сваки рушевни паб је јединствен, али сви деле одређене сличности. Главни састојак је обично напуштена зграда, пожељно са непокривеним простором у близини како би држали неке столове за пикник и неколико пивских славина. Додајте у то мало декоративног простора и здраву дозу хипстер вибе, а резултат је оно што бисте могли добити ако сте прешли хладно село Берлин са малим салашом у Минхену.

Најбољи кулинарски пси нуде живу музику или ДЈ-еве током викенда, као и филмске вечери и умјетничке изложбе. Неки чак имају лагану храну и смјештај у хостелу, или чак домаћинства фармера или креативних догађаја током дана. Они су савршено мјесто за одмор у топлој љетној вечери након напорног дана разгледања.

Пустите пабове на спасавање

Долазак пабова у рушевину није могао доћи раније због избеглих Будимпеште ВИИ (пошто су градске области одредјене, када у Будимпешти ради као Римљани). Иако је подручје камени бацач од Андрасси ут, најлепши булевар Пешт, патио је од мешавине занемаривања, лоше карми и сиромаштва која је почела током рата, депортацијом десетина хиљада јеврејских становника и наставила се у 1960-им, 70-их , и осамдесетих година прошлог века са присилном пресељеношћу Рома да окупирају напуштене куће.

Сада, главне улице попут Кирали утца и Доб утца спорт каве и вински барови који седе заједно са остатком јеврејског живота - малог породичног ресторана и пекара - који су успјели преживјети.

Опције за 'рушевине' ноћ

Главне павлије у Будимпешти су кратке шетње једна од друге и могу се лако примењивати током ноћи методичног пијења. Свака има своју личност, тако да је најбоља опклада једноставно пронаћи ону која највише одговара ноћу и расположењу.

Скоро свака дискусија о рушевним пивницама започиње са њиховим дједом, Сзимпла Керт. Сзимпла је први отворио и још увијек је вероватно најбољи и најбољи учесник групе. Неколико соба, укључујући и велику отворену башту, могу примити стотине људи, што је добар избор ако путујете у групу. Осим пива, ту су вино, коктели и лагана храна. Такође, уверите се да сте дошли у недјељу ујутро, када је домаћин тржишту фармера, за нешто друго.

Фогас хаз је отворио своја врата 2010. године након неколико година отварања и кратког отварања. Његова мисија се види као да излази из рушевног паба да буде партијски комплекс. Раздвојени су на различите делове: Фогас керт, отворени пуб пуб где је бар прекривен циркуском шатором; Лиеблинг, удобан кафе бар који служи храну, са терасом на спрату у лето; и Ларм, један од најбољих тецхно клубова у Будимпешти опремљен најсавременијим опремом у црној кутији, као и алтернативни рок клуб, Робот, у подруму баште.

Једна од најпопуларнијих бунара у Будимпешти била је Инстант, некад се налазила у Нагимезо утца у ВИ Дистрикту. Од тада је ушао у Фогас хаз, бивша стоматолошка лабораторија претворила је у рушевни паб и преузела простор у њему. Уместо спајања, две рушевне барове задржале су свој властити чудесни идентитет, симболизујући њихов брак приказујући статуу некадашње гигантне сове Инстант-а са Фогасовим гигантским уснама на крову.

У овом дијелу града има пуно места за зграбљавање у пуб-пузи, али један од њих је Колевес (ресторан "Стоне Соуп"). Мени је еклектичан, мијешајући традиционалне (и укусне) мађарске специјалитете, као што су сок од сомова послужене са резанцима, са јеврејским предметима као што су супа од матзо лопте и печена гуска, и међународне цијене као што су паста и кускус. Постоји и пуно добрих вегетаријанских избора. Резервације су неопходне, посебно у ноћима викенда.

Такође можете ићи на суду за храну у улици, Фоод Фоод Караван, одмах поред Сзимпла Керта, где ћете наћи широк избор избора од кобасица и прженог сира до лангос (укусно пјеновито пециво допуњено павлацем и сиром) и веганске хамбургере. А ако желите да се усредсредите на следећу генерацију рушевина, резервирајте стол у Мазел Тову, шареним шанком поред Фогаса и Инстанта који служе одличној храни с блиског истока.

Последње ажурирање у јануару 2018

Подели:

Сличне Странице

add