Најбоље земље за храну

Најбоље земље за храну

Храна и путовање иду заједно као авиони и аеродроми. Без обзира где идете, немате проблема са проналаском барем једног кулинарског искуства који ће вам помоћи да разумете локалну културу. У неким земљама храна је тхе нагласите, привлачећи много хране на своје границе, као што је мољац пламену. Ево 11 земаља (без посебне поруџбине) да ће вам се ваши окуси захвалити за посјету.

1. Тајланд

Стајалиште на раскрсници Индије, Кине и Океаније, тајландска кухиња је као најбоља од свих три технике и састојака. Посуђе углавном иду уз чесен и чилије (посебно пхрик кхии нуу сорта, која се буквално преводи као "паприка за мршављење"). Други састојци за потпис укључују сок од лимете, коријандера и лимуна, који кухињи пружају свој карактерни танг. Легендарни рибљи сос или паста од шкампа пазе на сол.

2. Грчка

Од масива до хоботнице, прави укус Грчке зависи од свежих, необрађених спајалица. Маскинг или компликовање оригиналних укуса није учињено, нарочито када се бавите хлебом свежег храста, ружичастим парадајзом и рибом свежом од Медитерана. Оброк јутра је главни догађај са прослављењем добротом доведених на сто док су спремни. Са средом и петком традиционално резервисани као брзи дани (тј. Дневи без меса), такође се брину о вегетаријанцима.

3. Кина

Имаге би Марк Броадхеад

Од салона за кнедле у ресторанима до банкета са четири звјездице, Кина има једну од најбољих светских палата. Културне одредбе Иин и Ианг (равнотежа и хармонија) су очигледне у посуди: са храном за дан, укључујући и храну за хлађење, као што су поврће и воће, како би се супротставили загријавању зачина и меса. Кинески обожавају пиринач, али и изаберу ноодле, или скоро увек прате оброк. Постоје различити регионални специјалитети, различито под утјецајем географије и историје.

4. Француска

Од сира и шампањца до пужева и багете, Французи су познати по својим прехрамбеним производима. Француске кухиње се одавно одликују за оплемењивање великом количином хране. Одлична клима и географија сваког региона утицала је на низ регионалних специјалитета. Многи у Француској сматрају ручак главним јеловним оброком, мада је оброк од два сата маратона све ретка. Крунски оброк је потпуно развијена вечерана кувана вечера која се састоји од шест различитих платс (курсеви).

5. Шпанија

Најбоље у Барселони, каталонско кување је сјајно признање гурманима широм свијета. Као и друге регионалне шпанске кухиње, каталонско кухање фаворизује зачине као што су шафран и кумин, као и медени слаткиши. Мешавина састојака и традиција доприноси стварању Барселоне: користећи плодове мора и месо у богатом низу сосова. Вечера је главни догађај, али никада пре 21х.

6. Мексико

Хоћеш ли мало магичног реализма са тим? енцхилада? Мексички сензибилитет за очаравајуће утицаје такође се доводи до стола у својој храни, нарочито током прослава. Мексичка кухиња има преовлађујући шпански утицај, са твистом француског и афричког језика захваљујући својој историји. Кукурузна и беан базена су истакнута - припремљена на мноштво светски познатих начина, укључујући тацос, енцхиладас и куесадиллас. И ко би могао заборавити црва који чека на дну бочице Мезцал?

7. Италија

Његова храна је вероватно најпознатији италијански извоз, и то са добрим разлогом што свијет жели. Упркос свим варијацијама које постоје између региона, неки уобичајени спајалице везују кулинарске креације у земљи. Мислите на танку крушку пицу и ал денте паста и рисоттос. И да пије? Једна реч: кафа. Италијани то раде најбоље - од савршавања истакнутог печења до нежног извлачења његове суштине у шољу. Перфецто!

8. Индија

Индијска протеинска гастрономија мења облик док се крећете између суседстава, градова и држава. Основа свих оброка је пиринач на југу, и роти на северу. Ове су углавном партнери дхал, поврће и цхутнеи. Може се додати и риба или месо. Без обзира на састојке: јело обично садржи глатко цаст егзотичних зачина које чине окусе за укусе и узимају у обзир.

9. Јапан

Ако можете обмотати свој језик око изговарања менија, јапанска кухиња је најзапажљивија уста. Већина јапанских ресторана концентрише се на специјалну кухињу, као што су иакитори (ражњићи на жару пилетине или вегани), суши и сасхими (сирова риба), темпура (лагано разбацани и пржени састојци) и рамен резанци за ноодле. Врх јапанског кувања, каисеки (изведена као додатак чајној церемонији), комбинује састојке, припрему, постављање и церемонију на неколико малих курсева како би разликовали нежну умјетност једења.

10. Индонезија и Малезија

Индонежанска и малезијска кухиња су један велики замах хране: кинески, португалски, индијски, колонисти и трговци су све утицали на њихове састојке и кулинарске концепте. Нације су добро заступљене својим храном.Обиље пиринча карактеристично је за плодни терасирани крајолик у региону, зачини подсјећају на вријеме трговине и инвазије (Спице Исландс), а ватрени чили одражавају народну страст. Индонежански и малезијски кухање није комплексно, а укуси овде остају одвојени, једноставни и знатни.

Сазнајте кулинарске тајне из читавог свијета у Лонели Планет'с Најбоља улична храна у свету.

Подели:

Сличне Странице

add