Очи веће од стомака

Очи веће од стомака

Донесите срдачан апетит, простране панталоне и камеру на ове укусне дестинације, где презентација хране постаје спектакл по себи.

1. Ноћно тржиште Донгхуамен, Пекинг, Кина

Ова ноћна ноћна тржница је калеидоскопски храм зивотиња свих кинеских намирница које бисте желели да пробате (са доста штапића на коју не бисте се бринули, у погодност). За гурмане постоје јабланови јабланови, говеђи и пилећи ражњићи, кукуруз на плодови, резанци и кандобрани са кандираним воћем. За те теже стомаче, шта је са смрдљивим тофу, или дубоко пржених и скуваних грозних гајби, као што су скакавци, шкорпиони, свилене бубе и центипеде? За многе то може бити случај изгледа, али се не усуђује купити, али могућности за фотографију су изванредне. Овде се сваке вечери постављају десетине штандова (од око 5:30); знакови добављача су генерално на мандаринском и енглеском језику.

Желите љубитељ хране? Одведите се на оближње двориште за фусион кухиње и један од најбољих пинашких винских листа.

2. Гелатериа ди Пиазза, Сан Гимигнано, Италија

То није само невероватна лепота зида тусцанског града Сан Ђимињана која ће узроковати ваше срце. Зауставите га Гелатериа ди Пиазза и ваши окуси ће се аплаудовати ... Како слике на зиду потврђују, многи светли су завили своје усне око једног од богатих ледених крема гелатерије ("сва породица је мислила да је сладолед укусан" Блаир). Мајстор Сергио користи само одабране састојке: пистације са Сицилије и какао из Венецуеле. Постоји пуно традиционалних укуса, али ћете бити у искушењу необичних комбинација као што је розмарина-мирисна малина или розе грејпфрут и пјенушаво вино.

Дајте вашем апетиту још једну узбуђење у граду Мусео дел Вино (Музеј вина), где можете пробати нека од избора локалних бијелих вина.

3. Ла Гранде Епицерие, Париз, Француска

Ако куповина намирница нормално сруши до суза, припремите се за омамљивање. Одлично представљене чоколаде, пецива, канте бисквита, воће и вегање, морски плодови, сиреви, вина и остали мамци у овој славној продавници хране у робном бироу Ле Бон Марцхе су предивни погледи (за наш новац, ово је бије Мона Лиза ). Међутим, постоје недостаци да посетите овај светилиште за фину храну. Прва: без кофера (или буџета) ће бити довољно велика за све што желите да купите и однесете кући. Друго: враћање у супермаркет вашег сусједства након посјете Ле Гранд Епицерие вјероватно ће вас смањити до суза.

Нисте сувише далеко од Јардин ду Луксембурга, тако уштедите неку снабдевену храну и једете у једној од најпопуларнијих паркова у граду.

4. Риболов у Токију, Јапан

Слика од еефеевахфах

Дођите на аукције за туне, останите на сусхи доручак. Након што га лови из мора и пре него што се нађете на сасхими плочама, већина токијих морских плодова пролази кроз тржиште Тсукији. Ово гигантско пулсирајуће средиште Токијиног гастрономског система пуни френетским темпом. Радници викну, блокирају ледове леда, вуку огромне туњевине, пљују, заустављају дим, смеју се, костају јегуље и викну још нешто. Мораћете овде раније да пређете како бисте видели предах доласка риба и велепродајне лицитације (када су посетиоци дозвољени), али чак и око 7:00, још увијек постоји добра тржишна гужва и плодови мора.

Линије су неизбежне у Даива Суши, познатој суши бар Тсукији (отворен од 5х). Сусхи сетови су добра опклада ако не желите да наручујете на јапанском језику.

5. Кућа мастер белгијских чоколадара, Брисел, Белгија

Белгија произведе чувене 220.000 тона чоколаде годишње. Његова невероватна репутација за узвишену чоколаду настала је од свиленкасто глатке текстуре створене проширеним мешањем (мешањем) током производног процеса и од употребе чистог какао маслаца. Преломна тачка за белгијску чоколаду стигла је 1912. године, када су у Бриселу рођене пралине (напуњене чоколаде). У величанственом Гранд Плацеу, Ла Маисон дес Маитрес Цхоцолатиерс Белгес уједињује 10 домаћих чокотвораца у ортопедском бутику који такође нуди демонстрације на енглеском (и све важне укусне тестове) у 16 ​​сати у суботу и недељу.

Такође зауставља продавница Пиерре Марцолини - његове иновативне цхоц-креације су најбољи избор за богату и модну свесност у Белгији.

6. Дарјеелинг, Индија

Почиње у возу тамо (или заиста, било који воз у Индији) - назални позив чајних зидова који шетају платформама, хокинг свој нектар зачињен масала. Али то није ништа у поређењу с Дарјеелингом. Када пређете на уски парни воз који вас одводи до ове хале од 2000м, окружени су вам: чај у кафићима, чај на базарима и дубоко зелени лиснати оброк чаја каскадне низбрдо, са снагом Хималаие.

Између марта и новембра (сезона бирања и прераде) узмите плантажну турнеју и чудите се у ономе што иде у скромну торбу за чај. Наравно, велики чај је у реду - однесите га у хотелима Елгин или Виндермере. Купујте чај у Натмулловој чајној соби.

7. Спице Базаар, Истанбул, Турска

Иако је донекле оштетило туристичко пузање, ово тржиште може лако да вас врати у његов отомански сјај с калеидоскопским бојама његових гомила шафрана, сумака, чили и салца (парадајз), биљни чајеви и локум (Турски ужитак), и довољно афродизиолошких лекова како би учинили чак и султанско руменило. Добро као бахарат (зачини), ораси и мед у чешљу, ту су камионети инцир (смокве) и пестил (воће притиснуто у плоче и осушено). Ово је редовно место за куповину најбољих градских кувара.

Немојте се плашити да учините како локални становници раде - покушајте пре него што купите и упоредите цене. Ако вам је потребан више издржавања од трпезе на тржишту, Баб-и Хаиат је прекрасан простран простор изнад источног улаза на базар.

8. Маисон Мерциер Епернаи, Француска

Епернаи, тхе цапитале ду цхампагне и дом многих светских најславнијих шампањских кућа, најбоље место за обилазак подрума и узимање узорака. Најпознатији бренд шампањца у Француској, Мерциер, успио је на самопромоцираној самопромоцији јер је 1858. године основао Еугене Мерциер, траилблазер на пољу атрактивних публицитета и виртуелни творац подрске. Све овде је улепшало, укључујући и 160.000 литара барела за које је требало две деценије да се изгради, лифт који вас превози 30 метара испод подземних железничких пруга и воз који вас води уз делове шетачких подрума од 18 километара.

Остани у стилу у Ле Цлос Раими, некада окупиран од господина Цхандона (славе шампањца).

9. Рокуефорт пећине, Француска

У срцу руралне јужне Француске, село Рокуефорт претвара овчије млијеко у најпознатији француски сир. Његове стрме, уске улице воде ка природним пећинама, где седам произвођача зарађује 22.000 тона рокуефорта сваке године - а неки произвођачи сира понудити туре. Ла Социете, основана 1842. године, има једночасовне туре о својим оштрим пећинама (укључујући и дегустере). Сада је највећи произвођач Рокуефорт-а, који пуни 70% светске понуде. А да ли сте знали да су пљескане плаво-зелене жиле које пролазе кроз рокуефорт сир уствари споре микроскопских печурака, које се култивишу на крушеном хлебу? Ер, иум.

Рокуефорт је ноћни море за паркирање; боље је оставити свој аутомобил поред туристичке канцеларије на главном, западном улазу у село и ушетати.

10. Сан Миниато Национално тржиште белог тартуфа, Сан Миниато, Италија

Тхе тубер магнатум пицо (бијели тартуф) влада у средњовековном врху града Сан Миниата, отприлике на пола пута између Пизе и Фиренце. Шума широм света позната је у целој Италији као најважнији лов на тартуфе, а средином септембра до децембра, када се све дешава. Најбољи начин да га уживате је тржиште белог тартуфа у граду, одржано у последња три викенда у новембру. Током фестивала, рестауратори и трагика тартуфа долазе из свих крајева свијета како би купили залиху, уличне доброте на тартуфима у градским продавницама и ресторанима и удахнули у једној од најистакнутијих арома у свијету.

Од октобра до децембра придружите лову тартуфа са Барбиалла Нуово Фатториа, агротуризмом.

Додатна литература: Погледајте наше првих 10 европских гурманских викенда - или су можда чудесна подручја Вонка-а више ваша ствар?

Овај чланак је ажуриран у јануару 2012.

Подели:

Сличне Странице

add