Најновија искуства Новог Зеланда у храни

Најновија искуства Новог Зеланда у храни

Баш као што се клима мења са југа на сјевер на Новом Зеланду, тако и локална специјална храна сваке регије. Кувари пажљиво траже најбоље и често кредитирају своје добављаче у својим менијима. Кафићи повремено одају почаст локалним произвођачима.

Неки специјалитети за тражење на менијима на крајњем сјеверу и округу Ауцкланд су авокадо, ораси, цитруси и азијско поврће. Рибе на Северном острву разликују се од улова више јужних рибара: свежи снаппер, хапуку, таракихи и јарек су чести на северу; на хладнијег југу постоји већи нагласак на жетву, ђону, бриљу, плавој бари и турботу.

Висококвалитетно локално јагњеће и говеђе месо могу се наћи у Хукијевом заљеву, Таранаки, Ваирарапа, Цантербури и Соутхланду, као и цервена дивљач (мало мастно, здраво црвено месо). Разноликост плодова успева у већини НЗ-ових грожђа, а путници ће наћи и неке одличне локалне прехрамбене утакмице са специјалним винима сваке регије. Власници штедиша на тржишту ће свесно упућивати путнике у правцу ресторана и кафића који шампионирају и користе локалне производе.

Па, где јести? Мт Маунгануи сјајан нови рај за храну, Провидорес Урбан Фоод Сторе, одржава плажни, раффисх шарм док испоручује озбиљну дозу кулинарског квалитета. Сурф видео записи трепери преко зидова док изаберете између маслацке свеже печене пецива, кувано месо и сиреви, лепљиве органске џемове и убојницу.

Даље источно око залива Пленти, усамљени Макету је видио боље дане, али вреди обилазити посјетити легендарне Макету пите.

Каи Карт на острву Стеварт Исланд је најјужнији ресторан НЗ-а, а можете путовати дужином земље без проналаска боље рибе и чипова. Кар караван испоручује невероватно свеже плаве баке и укусне дагње или острига. Наручите велике, загријте се топло и једите алфреско са јужним ветровима океана који вам бацају у лице.

У Цатлинс-у, Ниагара Фаллс Цафе смештен је у обновљеној школској кући из 19. века, а кафић и уметничка галерија дефинитивно вреди зауставити за кафу и сира. Пива из пиваре Инверцаргилл и вина Централног Отага такође су прилично узбудљиви разлоги за пад.

За укус печења на Киви-у, пробајте Вакамариниан Цафе у Хавелоцку. Да цитирам власника Хавелоцк Гарден Мотела, "Ако не волите помфрит од малине и беле чоколаде, мораће вам нешто лоше". Истина је! Али има још живота од пецива. Постоји пауа равиоли, потпис Логан-Бровн. Смештен у банкарској комори из 1920-их на гробу Куба, ово је Веллингтон и НЗ најбољи.

Ако сте у Квинстаун и расположени за кратко време, не можете проћи поред Фергбургера. Овај вишегодишњи омиљени хамбургер спој постаје суштинска искуства у Квинстауну. Ферг'с и мора за све посетиоце Куеение - бацкпацкер или милијардера. Тражи нешто бољег? Солера Вино, француски ресторан врхунске кухиње, представља пчеле колена за културну гастрономску публику. Нежне укусе, невероватно вино и савршена услуга. Избор!

Подели:

Сличне Странице

add